De Calorieëngids

Meer zicht op uw gewicht

Dina Liewes,  Lisse, R & W, 1997, 2e dr.

Categorie: gezond & bewust, basiskookboek

Onderwerp: bewust, gezond, calorieën, tabel

Gegevens: per 100 g , soms per stuk (fruit), kcal en kj

 

Terug naar Kookboekenzoeken

Beschrijving

Eten moet lekker zijn, verantwoord en voedzaam.
De consument van nu wil niet alleen weten of hij gezond eet, maar kiest zelf uit welke eetcultuur: Turks, Frans of gewoon Hollands

Maar eten heeft consequenties, onder andere voor het gewicht. De een wil afvallen, de ander juist aankomen.
Deze gids is vooral geschikt voor diegenen die hun caloriegebruik op eenvoudige manier bij willen houden. Het accent ligt op het beheersen van uw caloriegebruik.

De berekening van gangbare hoeveelheden staat in de tabellen aangegeven, zodat u snel inzicht krijgt in de calorieënwaarde van diverse levensmiddelen.

De gids bevat meer dan zestienhonderd producten; behalve, algemeen gebruikte producten is er een groot aantal uitheemse, vegetarische en natuurvoedingslevensmiddelen opgenomen.

De calorieëngids is een onmisbare steun voor de kritische consument die zich bekommert om zijn gewicht en inzicht wil hebben in zijn caloriegebruik.

Inhoudsopgave



Inleiding  7

Toelichting op de tabel 11

Aardappelproducten  13

Boter, margarine en oliën  15

Brood  17

Broodbeleg  19

Hartig broodbeleg  19

Zoet broodbeleg  21

Delicatessen, diversen en sojaproducten  23

Dranken en sappen  25

Dranken zonder alcohol  25

Dranken met alcohol  27

 

 

Eieren  29

Fruit  31

Gebak en koek  35

Granen en deegwaren  39

Groente  43

Groenteconserven  47

Hartige tussendoortjes  49

Kaas  53

Kant-en-klare gerechten  57

Kruiden, specerijen en smaakmakers  59

Meelproducten (pasta) en bindmiddelen  61

Melk en melkproducten  63

 

Nagerechten  67

Noten en zaden  71

Peulvruchten  73

Sauzen en mixen  75

Snoepgoed, suiker en ijs  79

Soepen  83

Sport- en voedingssupplementen  85

Vegetarische en vleesvervangende producten  87

Vis  89

Vlees en vleeswaren  91

Wild en gevogelte  95

Dankbetuiging  96