Lenterecepten van Deen

Thea Landsbergen (red), Hoorn, DEEN, 2011

Met medewerking van GroentenFruitBureau, www.2X2.nl

 

Categorie: ingrediënten, overig

Onderwerp: groenten, seizoenen

Serie: Lekker & gezond koken met seizoensgroenten

Links:

  • de genummerde links verwijzen naar recepten van het receptenoverzicht op mijn website
  • 00 verwijzen naar op internet door anderen opgenomen beschrijvingen
  • x = zelf uitgeprobeerd
  • ! staat op mijn lijstje om uit te proberen

Terug naar Kookboekenzoeken

Links Recept met Hoofdingrediënt Overig Menugang Blz
  Roergebakken witte asperges met cherrytomaatjes en peultjes in de schil gekookte aardappeltjes en zure room asperges kipfilet hoofdgerecht 14
  Groene en witte asperges met citroenboter gerookte zalm en nieuwe krieltjes asperges zalm, gerookt hoofdgerecht 16
  Witte asperges in bieslooksaus pasta, jonge prei en ham asperges ham, plakjes hoofdgerecht 17
  Groene aspergesalade met nieuwe aardappeltjes en wortels hazelnotendressing en ei-mimosa asperges eieren hoofdgerecht 18
  Gekookte bietpartjes met appelstroop en appel gestoomde vis en aardappelpuree bietjes witvisfilet hoofdgerecht 22
  Bietensoep met geroosterd roggebroodkruim zure room en roggebrood met rauwe ham bietjes  ham, rauw hoofdgerecht 24
  Warme bietencarpaccio met zwarte peperolie spaghetti en Italiaanse kaas bietjes kaas, Padano hoofdgerecht 25
  Gestoofde bieten met worteltjes sinaasappel, dille en lamskoteletjes bietjes lamskoteletjes hoofdgerecht 26
  Bietensalade met veldsla en spekjes geroosterde pittenmix en bruchetta met geitenkaas bietjes katenspek, geitenkaas hoofdgerecht 28
  Spinazie met mosterd en knoflooksoldaatjes gebakken bieflapjes en gekookte aardappelen spinazie bieflapjes hoofdgerecht 32
  Roergebakken Spinazie met abrikozen cashewrijst en kikkererwten spinazie kikkererwten hoofdgerecht 34
  Spinazie-kaastortilla's Mexicaanse vleesreepjes en verse tomatensalsa spinazie vleesreepjes hoofdgerecht 36
  Spinazie-zalmschotel met amandel zongedroogde tomaatjes-pasta spinazie zalmfilet hoofdgerecht 38
  Spinazie-roomkaasnestjes verborgen ei-gehaktballetjes en aardappelpuree spinazie rundergehakt hoofdgerecht 40
  Roergebakken radijs met bleekselderijen selderiezout aardappelpartjes en krokante schnitzel radijs kalkoenschnitzels hoofdgerecht 44
  Rettichsalade met kropsla en mihoen gemberdressing en Japanse kipspiesjes rettich kipfilet hoofdgerecht 46
  Radijs-aardappelsalade met yoghurtdressing rauwkost, augurkjes, ham, ei en dille radijs hamreepjes, ei hoofdgerecht 48
  Radijssalade met Hollandse garnalen gewelde amandelen en sinaasappeldressing radijs garnalen hoofdgerecht 50
  Rabarber-aardbei-appelsalade kaneeldressing rabarber yoghurt, vla nagerecht 54
  Rabarber-yoghurttoetje honing en pecannoten rabarber yoghurt, Turkse nagerecht 56
  Rabarbercompôte met vanille gegrilde kipfilet, peterselietuinerwtjes en aardappeltjes in de schil rabarber kipfilet hoofdgerecht 58
  Gestoofde rabarber met rode peper en kabeljauw aardappel-worteltjes met koriander rabarber kabeljauwfilet hoofdgerecht 60
  Posteleinstamppot met Edammerkaas gebakken uitjes, chipolataworstjes en mosterdjus postelein chipolataworstjes hoofdgerecht 64
  Hartige posteleintaart wortel en kappertjes postelein eieren, kaas hoofdgerecht 66
  Gesmoorde postelein met gele paprika gebakken aardappelen en karbonade postelein karbonaadjes hoofdgerecht 67
  Posteleinpasta met pesto spekjes, tomaten en kaas postelein spekreepjes hoofdgerecht 68
  Raapstelen met (mosterd)kaassaus gebakken varkenshaas en aardappeltjes raapstelen varkenshaas hoofdgerecht 72
  Raapsteeltjes-witte bonensoep knoflookolie en krokante pitapuntjes raapstelen witte bonen hoofdgerecht 74
  Roergebakken raapstelen met champignons kerrie-kipreepjes en cashewnoten raapstelen kipfilet hoofdgerecht 76
  Gegratineerde raapsteeltjes met shoarma paprika, olijven en kaaskruim raapstelen vleesreepjes hoofdgerecht 77
  Raapstelenstamppot met tijm en knoflook gewokte biefstuk met rode ui raapstelen biefstuk hoofdgerecht 78
  Koolrabisalade met rucola en tomaten Toscaanse vleesrolletjes en krieltjes koolrabi kalfsschnitzels hoofdgerecht 82
  Zoetzure koolrabi met rode paprika en sweet chilisaus Chinese mie en zeevruchten koolrabi zeevruchten hoofdgerecht 84
  Gebakken koolrabi met kerrie kipkarbonaadjes en Oosterse rijst met roerbakgroenten koolrabi kipkarbonade hoofdgerecht 86
  Koolrabipartjes en gehaktballetjes in tomaten-saliesaus couscous koolrabi rundergehakt hoofdgerecht 87
  Stamppot rauwe andijve blauwe kaas en pinda's andijvie kaas (magor) hoofdgerecht 90
  Andijvielasagne met ham en kappertjes ham en kappertjes andijvie ham, plakjes hoofdgerecht 92
  Roergebakken andijvie met zwarte peperjus nieuwe aardappeltjes en kalfsoester met rode ui andijvie kalfs-, varkensoesters hoofdgerecht 94
  Caesar-andijviesalade met ansjovisdressing tomaat, ei en oude kaas andijvie ansjovisfilets hoofdgerecht 96
  Tuinerwtjes met kervel en sjalotjes kippenbouten, kerveljus en aardappeltjes in de schil erwten kippenbouten hoofdgerecht 100
  Tuinerwtjessalade met aardappel en wortel BBQ vispakketjes met citroenschilletjes erwten zalm, kabeljauw hoofdgerecht 102
  Tuinerwtjes-knolselderijsoep Edammer kaasflensjes erwten kaas hoofdgerecht 104
  Tuinerwtjespilaf met nootjes vleesreepjes en rozijnen erwten vleesreepjes hoofdgerecht 105
  Bospeen met citroen krokante visfilet en aardappeltjes bospeen witvisfilet hoofdgerecht 108
  Bospeentjessalade met paprika-korianderdressing kruidige kebab en Turks brood bospeen rundergehakt hoofdgerecht 110
  Thaise bospeencurry vleesreepjes en basilicumrijst bospeen vleesreepjes hoofdgerecht 112
  Geglaceerde bospeen en aardappeltjes met gember pittige kip van het spit bospeen kip hoofdgerecht 114
  Thaise sugarsnaps met kip rijst en cassave kroepoek peultjes kipfilet hoofdgerecht 118
  Husselpotje van peultjes en lamsvlees bosui, dragon en aardappelen peultjes lamslappen hoofdgerecht 120
  Peultjessalade met venkel en gerookte forel penne, cherrytomaatjes en rode grapefruitdressing peultjes forelfilet hoofdgerecht 121
  Sugarsnaps en entrecôtes met groene kruidenolie krieltjes en sla peultjes entrecôtes hoofdgerecht 122
  Surinaamse boontjeswraps kerriekip en aardappeltjes sperziebonen kipfilet hoofdgerecht 126
  Roergebakken sperziebonen met kastanjechampignons en sjalotjes gehaktbrood met gedroogde tomaatjes en aardappelpuree sperziebonen rundergehakt hoofdgerecht 128
  Sperziebonen-rijstsalade met kikkererwten olijven, feta en gegrilde paprika sperziebonen kikkererwten hoofdgerecht 130
  Sperziebonen met zilveruitjes en bonenkruid gebakken kipvinkjes en aardappeltjes sperziebonen kipfilet hoofdgerecht 131
  Sperziebonen en garnalen in knoflooktomatensaus met macaroni sperziebonen garnalen hoofdgerecht 132
  Snijbonenstamppot met kaas witte bonen en bieslook snijbonen witte bonen hoofdgerecht 136
  Snijbonenspaghetti carbonara spekjes, cherrytomaten en peterselie snijbonen spekreepjes hoofdgerecht 138
  Snijbonenruitjes met maïs en sambal-kippenlevertjes rijst snijbonen kippenlevers hoofdgerecht 140
  Snijbonenfrittata paprika, aardappelen en salade snijbonen eieren hoofdgerecht 142

 

Inhoudsopgave

 ..
..
..
www.miekedewaal.nl