Mijn favoriete gezonde recepten

Jamie Olivier. Utrecht/ Antwerpen,  Kosmos,2017. (Nederlandse uitgave)

Categorie: gezond & bewust, overig

Onderwerp:  bewust, gezond, duurzaam, food revolution, seizoenen, koks

Serie: Koken met kanjers, deel 1 (Postcodeloterij)

Beschrijving achterkant:
Goed zorgen voor jezelf, je vrienden, familie en de wereld én samen lekkere, voedzame maaltijden eten gaan heel goed samen, laat Jamie Oliver zien.
Leef bewust, leef gezond en geniet!

Food revolution: https://foodrevolution.org/

Met seizoenskalender!

Links:

  • de genummerde links verwijzen naar recepten van het receptenoverzicht
  • 00 verwijzen naar op internet door anderen opgenomen beschrijvingen
  • x = zelf uitgeprobeerd
  • ! staat op mijn lijstje om uit te proberen

Terug naar Kookboekenzoeken

Links Recept Indeling boek Hoofdingrediënten Menugang Blz
         

Inhoudsopgave

ONTBIJT 11


BOEKWEITPANNENKOEKEN aardbei, yoghurt & rozemarijn-ahornsiroop

CHOCOLADEHAVERMOUTPAP Griekse yoghurt & vers seizoensfruit m

GEPOCHEERDE EIEREN avocado & toast met zaadjes in

ONTBlJT 'POPOVERS' kaas, ham, champignons & tomaat 18

FRUIT- EN NOTENCOMBO'S gezoete hüttenkäse 26
 

LUNCH 25


SUPERFOODBURGERS balsamico-uitjes, mozzarella & koolsla 26

ZALIGE GROENTEOMELET tomaten-chilisalsa 28

KOM MAAR OP MET DIE TOSTI 30

SALADES IN EEN POTJE 32

GEZONDE CLUBSANDWICH kip, tomaat, sla, peer & dragon 34

SOEP & SALADE 41


SUPERSALADE VOOR NA HET SPORTEN kip, quinoa & een berg groente 42
 

FORELSALADE krieltjes, bietjes & zachtgekookt ei 44

SUPERSPRUITENSALADE citrus, gevlokte zalm, feta & noten 46

SUPERGROENTESOEP kikkererwten, groente & smoky chorizo 48

TOMATEN-LETTERSOEP vers basilicum & cheddar
 

DINER 57


SAG ALOO KORMA zoete aardappels, snijbiet & kikkererwten 58

SICILIAANSE VISSCHOTEL aubergine, tomaat & rozijnen 60

LAKSA VAN GEROOSTERDE POMPOEN kip, citroengras, pinda's & rijst 62

ROMMELIGE WINTERLASAGNE savooiekool & romige kipstoof 64

GEGRILDE OSSENHAAS & PAPRIKA'S tabouleh van rijst en granaatappel 66

SMOKY VEGACHILI little gem & pofaardappels met kaas 68

ZALIGE VISTACO'S salsa van kiwi, limoen & peper 70

SPELTSPAGHETTI trostomaatjes & gebakken ricotta 72

 

DESSERT 79


FRUITSALADE heerlijk natuuriajksap 80

BROWNIES MET KERSEN dubbel chocola, ahornsiroop & macadamia's 82

FRUITIJSLOLLY'S lekker veel lekkere ideeën 84
 

TIPS VAN JAMIE OLIVER


LEEF GEZOND tips voor super food voor elke dag 8

KIES VOOR BIOLOGISCH 36

GRANDIOOS: GROENTE & FRUIT 52

KOKEN MET KIDS hoe betrekje ze erbij? 74

DE GROTE IJSTIJD 86

VOEDSELSTANDAARDEN 90

 

NATIONALE POSTCODE LOTERIJ

KOOK BEWUST: LET OP DE KEURMERKEN 22

BUENO APETITO, BOLIVIA 38

DE WONDERBOOM 54

BART'S FISH TALES 76

VOEDSELBANKEN NEDERLAND EN POSTCODE LOTERIJ 88