Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek

Stap-voor-stap-recepten van de populairste online food community
Najat & Nadia. Kosmos, Amsterdam, Antwerpen, 2020, 2e dr.

Categorie: kooktechniek, apparatuur, keuken

Onderwerp: koken, bakken, oven, Marokkaans, Nederlands, VS, Aziatische, Italiaans,

Website:  https://kookmutsjes.com

Inhoudsopgave

Links:

  • de genummerde links verwijzen naar recepten van het receptenoverzicht op mijn website
  • 00 verwijzen naar op internet door anderen opgenomen beschrijvingen
  • x = zelf uitgeprobeerd
  • ! staat op mijn lijstje om uit te proberen

Terug naar Kookboekenzoeken

Beschrijving op de achterkant van het boek

Prachtige red-velvetcakes, de lekkerste tajines en zelfs een Big Mac-pizza: de Kookmutsjes maken van álles een feestje!
Op hun website steken de zusjes Najat en Nadia al vijf jaar traditionele gerechten in een verrassend Kookmutsjes-jasje.
Van pasta tot sushi en van Hollandse pot tot Marokkaanse koekjes, ze inspireren je met lekkers van over de hele wereld.
In dit boek vind je handige stap-voor-stapfoto's en veel tips en tricks voor zowel de bakliefhebber als de beginnende en gevorderde thuiskok.
Echt iedereen kan koken met de Kookmutsjes!

Recepten

links recept indeling boek blz
  Sucuk pide broodjes 21
  Hotdogs à la Yema broodjes 25
  Plofbroodjes broodjes 28
  Visbroodjes broodjes 31
  Gebakken broodjes broodjes 34
  Pecanbroodies broodjes 36
! Spicy beefburger burgers en bites 40
  Kip-kaasdrumsticks burgers en bites 43
  Spicy garnalenkroketten burgers en bites 47
  Pittige kaasballen burgers en bites 51
  Aardappel-kaassnacks burgers en bites 55
  Gambapakketjes burgers en bites 59
  Chicken-pizzaburgers burgers en bites 63
  Brood gevuld met romige kip burgers en bites 63
  Big Mac-pizza burgers en bites 71
  Tonijnharcha (tonijngriesmeelkoek) burgers en bites 75
  Avocadohummus burgers en bites 78
  Romige avocadosalade salades en soepen 82
  Marokkaanse kikkererwtensalade salades en soepen 84
  Witte-bonensaiade salades en soepen 86
  Aardappel-knoflooksalade salades en soepen 88
  Romige tonijnsalade salades en soepen 90
  Kippensoep salades en soepen 92
  Knolselderij-champignonsoep salades en soepen 94
  Rode-linzensoep met zoete aardappel salades en soepen 96
  Kikkererwtensoep salades en soepen 98
  Paella hoofdgerechten 103
  Kip-masala hoofdgerechten 107
  Vermicelli met kip hoofdgerechten 111
  Kip met rijst en gebakken ui hoofdgerechten 115
  Kip-biryani hoofdgerechten 119
  Kip-bastilla hoofdgerechten 123
  Kikkererwten-rnasala hoofdgerechten 126
  Groente met zwartepepersaus hoofdgerechten 128
  Tajine met kabeljauw hoofdgerechten 130
  Aardappels met gamba's in kokosmelk hoofdgerechten 132
  Pasta met gamba's en cheddar hoofdgerechten 134
  Rijst met krokante gamba's hoofdgerechten 137
  Tajine met dorade hoofdgerechten 140
  Hutspot met rookworst en jus hoofdgerechten 142
  Aardappelmarmita met gehaktballen hoofdgerechten 144
  Biefstuk met champignonsaus hoofdgerechten 146
  Spareribs hoofdgerechten 148
  Noedels met biefstuk hoofdgerechten 151
  Gevulde uien met gehakt hoofdgerechten 155
  Aardappel-knoflookschotel hoofdgerechten 158
  Ei met gehakt hoofdgerechten 160
  Tajine rnet vlees en groenten hoofdgerechten 162
  Basiscake taarten, cakes en gebakjes 166
  Crème-fraîchecake taarten, cakes en gebakjes 169
  Romige bladerdeeggebakjes taarten, cakes en gebakjes 172
  Pistache-chocoladecake taarten, cakes en gebakjes 175
  Red velvet Oreocake taarten, cakes en gebakjes 179
  Walnotentaartjes taarten, cakes en gebakjes 183
  Trileçe-cake taarten, cakes en gebakjes 187
  Avocadocheesecake taarten, cakes en gebakjes 191
  KitKat-cheesecake taarten, cakes en gebakjes 195
  Chocoladeduo-cheesecake taarten, cakes en gebakjes 199
  Chocolade-hazelnootcheesecake taarten, cakes en gebakjes 203
  Stroopwafelcheesecake taarten, cakes en gebakjes 207
  Oreo-cheesecake taarten, cakes en gebakjes 211
  Slagroomtaart (no bake) taarten, cakes en gebakjes 215
  Appelkruimeltaart taarten, cakes en gebakjes 219
  Slagroomcupcakes koekjes en cupcakes 225
  Bananencupcakes koekjes en cupcakes 229
  Chebakia-boterkoek koekjes en cupcakes 233
  Chocolade-krispiekoekjes koekjes en cupcakes 237
  Aardbei-Oreotoetje desserts en drankjes 242
  Fris toetje desserts en drankjes 244
  Snickerstoetje desserts en drankjes 246
  Minitiramisu desserts en drankjes 249
  Tropische shake desserts en drankjes 253
  Frisse shake desserts en drankjes 255
  Avocadoshake desserts en drankjes 257
  Krokante garnalen feestrecepten 262
  Ebi tempura maki feestrecepten 264
  Rijstvelloempia feestrecepten 268
  Geboortegebakjes feestrecepten 270
  Oreo-geboortekoekjes feestrecepten 272
  Unicorn-traktaties feestrecepten 275
  Legotraktaties feestrecepten 276
  Autotraktaties feestrecepten 279

 

Inhoudsopgave

Voorwoord 7

Voorraadkast 11

Musthave keukentools 14

Tips en tricks 16

Broodjes 19

Burgers en bites 39

Salades en soepen 81

Hoofdgerechten 101

Taarten, cakes en gebakjes 165

Koekjes en cupcakes 223

Desserts en drankjes 241

Feestrecepten 259

Register 281

terug naar receptenlijst

www.miekedewaal.nl