Passie voor pasta |
| Lidy Nooij (red). Amsterdam/Brussel,
Reader's Digest, 2003 Categorie: gezond & bewust, type gerecht Onderwerp: gezond, pasta Serie: De gezonde en lekkere keuken. |
Links:
Terug naar Kookboekenzoeken
| links | recept | indeling boek | menugang | soort | hoofdingrediënt | blz |
6 Lekker eten en gezond leven
10 Pasta en gezonde voeding
12 De Italiaanse pastasoorten
14 Oosterse en andere pasta
16 Pasta kopen en koken
18 Pasta en sauzen maken
19 Verse pasta
22 Verse tomatensaus
23 Pesto
23 Knoflook-kruidendressing
24 Bechamelsaus
28 Soep met zeebaars en venkel
30 Kippensoep met noedels
32 Vietnamese bouillon met noedels
34 Kikkerwtensoep met orzo en asperges
36 Groentesoep met pesto
38 Kruidige bladgroentesoep
40 Spinazie-zalmpakje
42 Paprika’s met kaas en linguine
44 Pasta met tomatensaus
46 Dim sum met dipsaus
50 Mediterrane zeevruchtensalade
52 Pikante pasta-tonijnsalade
54 Romige kalkoensalade met druiven en pecannoten
56 Oosterse farfallesalade met kip
58 Fruitige pastasalade
60 Lumache met komkommersalsa
62 salade van geroosterde groenten en rigatoni
64 Penne rigati met sesam-sinaasappeldressing
66 Radiatori met flageolets in een tomatendressing
68 Saffraancouscous met paprika
72 Linguine met gebakken zalm
74 Chiligarnalen met rijststokjes
76 Hete pasta met rolmopsen in een dille-mosterddressing
78 Rundvlees en noedels in de wok
80 Chinese chow mein met varkensvlees en groene groenten
82 Pasta met verse salie, rucola en feta
84 Teriyaki-noedels met tofu
86 Pasta met aardappelen, bonen en pesto
88 Penne primavera
90 Tagliatelle met broccoli, bloemkool en blauwschimmelkaas
92 Romige tagliatelle met geitenkaas en geroosterde hazelnoten
94 Conchiglie met een dressing van geroosterde paprika’s en tomaten
98 Pasta frittata
100 Macaroni met kaas en champignons
102 Zeevruchtenlasagne
104 Cannelloni met kip en ricotta
106 Pasta met kalkoen en prei
108 Rigatoni met knoflookworst
110 Kalkoenchili met spaghetti
112 Kalkoen-spinazierolletjes
114 Spaghetti bolognese
116 Pastastoofschotel met rundvlees
118 Varkensvlees met rodekool
120 Spaghetti carbonara met een salade van gebakken tomaten
122 Kruidige auberginelasagne
124 Pasta soufflé
126 Noedels met geroosterde groenten
128 Macaroni-preibrood met verse tomatensaus
130 Egyptische linzen met macaroni
132 Gnocchi met salie en kaneel
136 Spaghettini met zeevruchten
138 Champignonravioli in kruidenjus
140 Eend met gember en rabarber
142 Varkenspakketjes met pikante pindasalade
144 Spaghetti met hertengehakt
146 Pappardelle met konijnragout
148 Ricotta-spinazierol
150 Gevulde pastaschelpen
152 Tagliatelle met paddestoelen
154 Couscouspilav met tahiniyoghurt
156 Voedingstermen
159 Register