De keuken van Turkijeauthentieke recepten en culturele achtergronden |
|
Onder redactie van Sally Mustoe. Vertaling Hélène Matze (red). Rijswijk, Atrium in opdracht van Elmar uitgeverij, 2006 Categorie: keuken Onderwerp: Turks, Europees, Aziatisch, Orientaals |
Links:
Terug naar Kookboekenzoeken
| Links | Recept | Indeling boek | Hoofdingrediënten | Menugang | Blz |
Voorwoord 11
Inleiding 13
Het eerste Turkse kookboek 19
SOEPEN 31
GROENTEN
VIS 63
VLEES 79
TURKS GEMAKSVOEDSEL 95
NAGERECHTEN 107
DRANKEN 129
ACHTERGONDINFORMATIE 149