Ingrediënten

• 10 plakjes bladerdeeg
• 2 appels
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• 1 ei
• 100 g kristalsuiker (5 eetlepels)

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200°.
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien op een groot bord.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Klop een ei.

Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. Doe ze in een schaal en bestrooi met de kaneel.
Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat met bakpapier.
Leg op elk plakje bladerdeeg een eetlepel appelblokjes. Vouw de plakjes diagonaal dicht in een driehoek. Maak de randen vochtig met water en druk aan met een vork.
Bestrijk de bovenkant met ei en strooi er de suiker over.

Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de flappen gaar in 20 - 25 minuten minuten

Tip: je kunt de flappen ook bakken in de airfryer: 200°,  per 2 stuks 10-12 minuten (?)

Opwarmen in de airfryer:180°, 5-10 minuten

zie ook appelkoeken