Ingrediënten

• 375 g aardappelen of krieltjes
• 1 eetlepel Becel of olijfolie
• paprikapoeder

Bereiden

Maak de aardappelen schoon en halveer ze, snijd ze in stukjes of plakjes naar gelang de grootte. Kook ze 8 minuten voor. Giet ze af en laat ze afkoelen.

Doe de Becel of olijfolie in een braadpan of wok. Voeg de aardappelen toe en bestrooi ze met paprikapoeder. Bak ze enkele minuten op een hoog vuur. Zet het vuur iets lager en laat ze in 8 minuten met deksel bruinen en garen. Draai de aardappeltjes om en laat ze nog eens 7 minuten bakken.

Varianten:

• braad- en grillkruiden en bruschetta-mix,
• kerrie
• oosterse kruidenmix

Airfryer

Maak de aardappelen schoon en halveer ze, snijd ze in stukjes of plakjes naar gelang de grootte. Zet ze 15 minuten in koud water. Giet ze daarna af en droog ze met de slacentrifuge.

Doe ze in het mandje van de airfryer en besproei ze licht met olie.
Laat ze op 180° C in 13 minuten mooi bruin en gaar worden. Hussel af en toe een keer met het mandje, om ze allemaal even gaar te laten worden.
Stel de airfryer na 13 minuten in op 200° C en laat ze nog 5 minuten bruinen.

Gaar zoete aardappelstukjes of frites op dezelfde wijze. Je hoeft ze niet in het water te zetten, want ze geven weinig zetmeel af.