Ingrediënten

• 2 rode ponen

Marinade:

• 1 eetlepel verse peterselie
• 1 eetlepel verse bieslook
• ½ eetlepel verse tijm
• 1 eetlepel olijfolie

Bereiden

Was de poon goed uit en droog deze. Knip de scherpe stukken van de vis of laat de visboer dit doen.

Marinade:
Maak de kruiden (peterselie, bieslook, tijm) schoon en snipper deze in een bakje met een eetlepel olijfolie.

Snijd de vis aan beide kanten schuin in en smeer deze in met het marinademengsel.

Doe de vis op de barbecue en gril deze 25 minuten.