Ingrediënten

• 1 kleine courgette (250-300g)
• 1½ eetlepel sojasaus
• ½ eetlepel droge sherry
• ½ eetlepel honing
• mespunt sambal
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ theelepel sesamzaadjes

Bereiden

Boen de courgette schoon en snijd deze in reepjes.

Doe de sojasaus, sherry,  honing en sambal in een schaaltje en meng goed door elkaar.

Verhit de olijfolie in een wok en wok de courgettereepjes tot ze een beetje bruin zijn Voeg dan het sausje toe, meng alles goed door elkaar. Doe alles in een schaaltje en bestrooi met sesamzaadjes.

Het gerecht kan warm of koud gegeten worden. Lekker als groente bij tonijn met sesamzaadjes