Ingrediënten

• 150 g rauwe ham of Serrano
• 2 uien
• 2 takjes rozemarijn (alleen de naaldjes)
• 300 g kipfiletblokjes
• 500 g broccoli
• 125 ml volle rode wijn
• 1 eetlepel olijfolie

Bereiden

Snij de ham in reepjes
Pel de ui en snijd deze in halve ringen. rits de naalden van de rozemarijn in een bakje.
Snijd de kipfilet in blokjes.
Snijd de broccoli in roosjes en de steeltjes in blokjes

Bak de ham een wok zonder olie of boter in 6 min. uit op middelhoog vuur.
Voeg de ui en rozemarijn toe en bak 3 min. mee. Voeg zo nodig 1 eetlepel olie toe.
Doe de kip erbij en bak al omscheppend 2 min. mee. Schenk de wijn erbij en laat 2 min. inkoken op hoog vuur.

Kook de broccoli in 4 min. beetgaar.

Serveer de kipstoof met gebakken aardappeltjes en de broccoli