Maak de krielaardappels schoon.
Schil de pastinaak en de wortel en snij deze in plakjes.
Pel de rode ui, halveer en snij in dunne partjes.
Schil de gember en snij deze in flinterdunne plakjes. Pel het knoflookteentje en hak dit fijn.
Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snij in dunne reepjes.

Kook de wortel 8 minuten en de pastinaak 4 minuten voor, giet af en laat afkoelen

Bak de aardappelen in de airfryer of  in de wok of koekenpan (voorkoken 8 minuten, bakken 15 minuten). minuten)

Bestrijk de zalmmoten licht met olie en gril ze in 2 maal 6 minuten gaar en bruin in de grillpan. (of gril met peperkorrels)

Verhit wat olie in een wok en bak hierin de knoflook aan. Voeg de overige ingrediënten toe, strooi er de oosterse kruiden over en roerbak het geheel ca. 8 min. Voeg de ketjap toe en laat het geheel nog 2 min. doorkoken.